Beef

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From Gras to beef - unser Motto. Während der Vegetationsperiode verbringen unsere Rinder ihren Alltag auf der Weide oder werden gealpt. 

Aufgewertet wird unser exklusives Rind durch eine stressfreie Schlachtung und der Verarbeitung auf höchstem Niveau. Jedes der Rinder reift mindestens 3 Wochen bei 0°C und einer Luftfeuchtigkeit von 75% im Dry – Ager. Dies garantiert ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Weiters wird unser exklusives Beef nach dem handelsüblichen Standard verpackt und etikettiert, um diese exzellent Qualität auch haltbar zu machen. 

Wir vermarkten unser Fleisch aus unserer nachhaltigen Landwirtschaft zur  Gänze direkt. Sehr gerne bedienen wir einerseits unseren großen Privatkundenstamm und andererseits unsere Gastronomiekunden, welche das Beef unsere Aberdeen Angus Rinder in ihren Lokalitäten anbieten. 

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage :)